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Análise exploratória de adoçantes de mesa via espectroscopia no infravermelho (FTIR) e análise por componentes principais (ACP) Exploratory analysis of commercial sweeteners by infrared spectroscopy (FTIR) and principal component analysis (PCA)

机译：通过红外光谱（FTIR）和主成分分析（aCp）对甜味剂进行探索性分析

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Adriana Tozetto; Ivo Mottin Demiate; Noemi Nagata;
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年度 2007
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